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30505 Brot backen
Grundkurs 

Beginn Fr., 15.10.2021, 17:30 - 21:30 Uhr
Kursgebühr 50,00 €
Dauer 2 Termine
Kursleitung Andreas Landkammer

zuzgl. ca. 5,- EUR Lebensmittelkosten, beim Dozenten zu bezahlen.
Brot ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel. Wenige Zutaten, etwas Wissen und Zeit reichen aus, um in der eigenen Küche gutes Brot zu backen. Gemeinsam backen wir verschiedene Brote und erleben dabei, wie vielfältig die deutsche Brotlandschaft ist. Anstelle von Enzymen und Backhilfsmitteln, die heute in der industriellen Brotherstellung zum Einsatz kommen, setzen wir bei allen Rezepten auf Vorteige und lange Teigführungen.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, etwas zu schreiben, einen Behälter für das Brot und ein Getränk.



Kurs abgeschlossen

Kursort

Konrad-Adenauer-Schule, Lehrküche

Hardfeldplatz 8
76646 Bruchsal

Termine

Datum
15.10.2021
Uhrzeit
17:30 - 21:30 Uhr
Ort
Hardfeldplatz 8, Konrad-Adenauer-Schule, Lehrküche
Datum
16.10.2021
Uhrzeit
13:30 - 17:15 Uhr
Ort
Hardfeldplatz 8, Konrad-Adenauer-Schule, Lehrküche